(資料圖片僅供參考)

近日，一位重慶消費者的投訴引發了廣泛關注：他購買的張小泉斬骨刀在使用過程中出現斷裂，雖然張小泉方面已表示愿意為顧客進行退換處理，但這起事件仍然為這個“中華老字號”敲響了警鐘。面臨市場競爭和消費者需求變化，如何堅持質量導向，勇于承擔責任，不“倚老賣老”躺在“中華老字號”招牌上睡大覺，成為“張小泉們”的嚴峻考題。

老字號企業要忠于誠信，強化擔當。“張小泉斷刀”，不是第一次。當消費者反映斬骨刀在使用過程中出現斷裂問題時，張小泉客服稱“出現斷裂可能與斬骨時的力度、角度及使用時間有關”，而未對產品質量表示關切。這種“客服的嘴比刀硬”的應對態度，無疑讓消費者大失所望。回顧去年7月的“菜刀不能拍蒜”事件，張小泉同樣因客服回復不當引發軒然大波。兩次斷刀處理不當，無疑給品牌聲譽帶來嚴重損害。必須深刻反省這類事件暴露出的問題，認真分析、持續改進，提高產品質量，確保用戶使用安全。作為中華老字號企業，在問題發生時，更要有勇氣作出回應的態度，對消費者的質疑提供合理、詳盡的解釋，接受監督與批評，從根本上解決質量問題。只有這樣，才能贏得消費者的信任，才能體現老字號企業的責任擔當。

老字號企業要精于質量，優化信譽。對企業來說，產品質量是企業的生命線，在當今市場競爭激烈的環境下，一個企業的成功離不開優質的產品和服務。“己所不欲，勿施于人”，企業在生產、服務過程中要站在消費者的角度去考慮問題，關注產品的質量和安全性，不斷提升優化消費體驗。尤其是在“雙循環”的市場環境下，企業不僅要拓展國際市場，還要在國內市場保持競爭力，不能“內外有別”雙重標準，應當一視同仁珍視自己的品牌形象。不斷嚴格把控、全面監督質量，不要區分“三六九等”，確保每一件產品都能滿足消費者的需求。只有堅持質量導向，不斷創新服務，才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。

老字號企業要勇于創新，深化底蘊。張小泉等中華老字號作為中國傳統產業的代表，有著豐厚的歷史和文化底蘊。品牌文化是中華老字號傳承歷史文化的一種方式，也是中華老字號在市場上的一種競爭優勢，然而隨著時代發展和市場變化，單一的傳統文化已經很難滿足現代消費者的需求。因此，中華老字號必須要在傳承品牌文化的同時，進行文化創新和傳承更新，以適應市場變化和時代發展。特別在人工智能異軍突起的新時代，企業要緊跟時代步伐，不斷研發新產品，探索新業務，以創新驅動企業發展。中華老字號企業更要在保持傳統特色的同時，注重與現代科技的融合，為消費者帶來新的產品體驗，不斷提高市場競爭力，才能行穩致遠。

中華老字號作為傳承中國歷史文化的重要符號，更應該以“信仰之筆”寫下品質的傳承，以“擔當之墨”書寫品牌的責任，以“匠心之硯”創造品牌的價值。只有這樣，才能在競爭中不斷壯大，贏得消費者的信任與支持，為中國傳統文化的傳承與發展貢獻力量。

（原題為《“中華老字號”不能“倚老賣老”》作者 周雨濃 來源 極目新聞）

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