瘦肉要怎么煮才比較嫩（瘦肉怎么煮的又嫩又軟）
- 聚焦網(wǎng)
- 2023-09-07 23:10:39
(資料圖片僅供參考)
你們好，最近小活發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對于瘦肉要怎么煮才比較嫩，瘦肉怎么煮的又嫩又軟這個問題都頗為感興趣的，今天小活為大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、第一步，把新鮮的瘦肉切成薄片，注意刀法，順著肉的紋路切，切忌亂切，以免破壞肉的強度。
2、第二步，把切好的肉放在方形的碗里，用木薯粉、食用油、食用鹽攪拌均勻，靜置兩分鐘，放一鍋鹽水燒開。
3、第三步，將泡好的瘦肉倒入開水中，攪拌幾分鐘。看到肉變色了，幾分鐘就可以關(guān)火了。美味的嫩瘦肉湯做好了！喜歡加菜做菜的朋友可以把洗好的菜倒在最后，直到熟了。
以上就是瘦肉怎么煮的又嫩又軟這篇文章的一些介紹，希望對大家有所幫助。
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