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熱消息:絕味食品:深耕鴨脖主業,構建美食生態

  • 正觀新聞
  • 2023-06-07 11:07:57


(資料圖)

2022年是外部宏觀和微觀環境跌宕起伏、市場波動和疫情反復交替考驗的一年,絕味食品秉承“守正篤實,久久為功”的經營方針,抵抗住了外部環境對企業經營的沖擊,較為平穩地度過了這一年。這些成績的取得,是全體絕味同仁和行業伙伴共同克危尋機、協力創造價值的結果,也是絕味食品作為巨型企業的核心競爭力與強大風險抵抗力的體現。

自絕味創業起,絕味食品經歷了大至2008年金融危機、小至多次禽流感疫情的各種風險。絕味食品的管理層深深感受到:曇花一現的企業抓住“勢”短暫騰飛,而有生命力的企業需要堅守“道”穿越周期,實現持續性成長。盡管新冠疫情這一“黑天鵝”事件的影響遠超過往,但從長期視角審視品類,鹵味賽道仍處于年化增長超過10%的上升階段,未來仍有較大成長潛力,未來終將趨于有限數量頭部企業的競合,絕味食品需要做的,是克服短期困難、沉著冷靜應對,根據市場現狀適時制定經營戰略并持續推進。

2023年,絕味食品將堅定不移地堅持“深耕鴨脖主業,構建美食生態”的長期戰略:短期目標是在鴨脖品類中繼續深耕,進一步提高市場占有率和行業地位;中期目標是在泛鹵味賽道中成為領導品牌,重點布局佐餐鹵味、新式鹵味等賽道并取得領先地位;長期目標是用好“內生+外延”“產業×資本”的增長雙引擎,構建美食生態。未來,絕味食品將從市場端、供應鏈端、資本端入手,投入大量資源和行動以達成上述目標。

在市場端,絕味食品依然要在保證財務安全的前提下加大對市場的投入,特別是加大對加盟商的支持力度,提升加盟商的經營能力和生存質量。加盟體系的穩定是絕味食品生存和發展的根本,也是絕味食品在當前階段加速占領市場,擴大領先優勢的重要舉措。

在供應鏈端,絕味食品將進一步提升研發和生產效率,重點突破部分區域的產能瓶頸,依賴規模經濟和精益運營,強化可持續盈利能力。

在資本端,絕味食品將繼續努力,深度布局產業,提升研究能力,敬畏和控制風險,深耕服務,與生態伙伴共度難關、共謀發展、共創價值。

?正所謂“寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來”,外部環境不佳時,通常也是真正擁有抵御風險能力和核心競爭力的企業脫穎而出的時候。而縱觀全球范圍內,真正偉大的企業,無一不是穿越經濟周期,創造真正價值,才能成為受人尊敬、基業長青的優秀品牌。

今天的絕味,已經成為過萬門店終端、數萬員工、服務億萬消費者的事業平臺。絕味食品相信,只要上下同欲,內外同心,協力同行,就一定會實現最初的夢想!

統籌:劉書芝 編輯:樊無敵

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